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炒货机设备与炒货业同时发展

近年来,是炒货市场十分繁荣,糖炒栗子、炒花生、炒瓜子等成了较为常见的休闲小食品。炒货行业一直保持平稳增长,未来或将有不可估量的成长空间,而炒货机等设备是推动其发展的重要保障。

将植物果实经过晾晒,烘干,油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品就是炒货。如栗子、花生、瓜子,各种豆等,用干净的干果和专用颗粒“炒砂”作介质直接炒制,或者在炒制前浸泡添加各种味料炒制。

随着电子商务的迅猛发展,在改变消费者购物习惯的同时,也促进了坚果炒货市场的快速发展。目前,在淘宝上搜索坚果能出现近20万件商品,主营坚果炒货产品的三只松鼠则频繁获得资本的青睐。去年坚果炒货市场电商渠道占比7%左右,市场规模为40多亿元,预计今年电商渠道的市场规模将不断上升。

值得注意的是,在看到坚果炒货市场取得高速发展的同时,目前行业也有些问题需要解决。设备与添加剂是坚果炒货行业发展的重要保障环节,需要添加剂企业为坚果炒货企业研发新的口味,设备企业研发更加标准的装备,使设备更加安全和稳定。

炒货市场和炒货机之间谁也离不开谁。就目前来说,提高炒货机性能是重中之重。由于我国现阶段多为低层次、小规模、家庭作坊式的企业,产业集中度过低,造成了技术落后、低价竞争等,使得如此庞大的中国炒货机市场很少出现名牌产品。

旭朗机械面对这些难题,始终把提高技术含量放在前面,只有提高产品技术水平,才能走在行业的前沿,打出自己的名牌。炒货机是十分耗费能源的设备,在国家大力倡导节能减排、低碳环保的大环境下,炒货机也应该遵循市场规律,研发出低能耗、高能效的设备,这样才可能获得大众的支持,对企业发展也更有信心。

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